19-12-2019

In Katlijk start men met afhaalpunt streekproducten

Terwijl vele boeren het land bezetten met trekkers en Friese vlaggen zat de familie Hofma te bedenken hoe zij op een geheel andere manier de lokale boeren zouden kunnen helpen. De voedselketen moet anders, dichterbij en persoonlijker opgezet worden zodat boeren en burgers weer kunnen samenwerken. Deze week openen zij daarom een nieuw afhaalpunt van De Streekboer op hun boerderij, zodat mensen uit Katlijk en omstreken gemakkelijk en wekelijks bij de boer uit de regio kan gaan bestellen.

Sinds de start van het samenwerkingsplatform van De Streekboer in 2015 zijn Erica en René Hofma van Streekvlees Katlijk al van de partij. Al bijna 5 jaar bieden zij samen met collega-Streekboeren hun producten aan in de webshop waar honderden gezinnen inmiddels wekelijks hun boodschappen doen en afhalen op de verschillende afhaalpunten in Friesland. “Het werd tijd dat ook Katlijk deze mogelijkheid zou krijgen en wij hebben daarvoor een prachtige plek”, aldus Rene. Vanaf deze week hebben zij daarom het afhaalpunt geopend en hopen zij dat ook Katlijk en omstreken wekelijks bij de vele collega’s rechtstreeks hun boodschappen gaan bestellen.

Zelf begonnen Erica en Rene een aantal jaren geleden met hun eigen vleesverkoop van hun eigen koeien en varkens die het hele jaar door al heerlijk graasden op de Katlijker Heide. In hun nieuwe boerderijwinkel en op de Streekboer webshop bieden zij puur gehakt, hamburgers, runderlappen, biefstukken, worsten en nog veel meer aan, allemaal van eigen koeien en varkens, geslacht door hun eigen zoon Jorrit die naast de landbouwschool ook het ambacht als slager heeft geleerd.

Samen hoopt de familie en nieuwe plek in Katlijk te creëren waar het dorp hun pure, verantwoorde boodschappen kan gaan halen, waar dorpelingen samen kunnen komen én waar ook het schaarse ambacht behouden blijft. Want zoon Jorrit is vastberaden en gepassioneerd om naast het helpen op de boerderij ook zijn eigen koeien te blijven slachten. De tekening liggen daarom klaar om binnen korte tijd een eigen slagerij op te bouwen in Katlijk. En daarmee het pure ambacht in stand te houden.

Vanaf komend weekend en de dagen voor de kerst is iedereen van harte welkom bij Streekvlees Katlijk om langs te komen voor een bezoek aan de boerderij en meer informatie over het afhaalpunt. Bestellen of vragen stellen kan al via https://destreekboer.nl/ ook nog voor de kerstdagen! Samen met alle andere regionale tuinders, zuivelboeren, imkers en tientallen andere streekboeren hopen Erica en Rene zo iedereen in Katlijk en omstreken blij te mogen maken met prachtige boodschappentas vol lokale producten van de boer.

Janco Heida.

Streekvlees Katlijk
W.A. Nijenhuisweg 9
8455 JS Katlijk

Reguliere openingstijden:
10:00 - 18:00 (donderdag)
10:00 - 18:00 (vrijdag)
10:00 - 18:00 (zaterdag)

Extra openingstijden:
16:00 - 18:00 (maandag 23 december)

Janco Heida
E.
T. 06-52266989

Reageer >>