Het recept van Katlijks Kruidenbitter is een lang bewaard geheim. De lijst van ingrediënten en bereidingswijze ligt al sinds jaar en dag opgeslagen in
de kluis van Plaatselijk Belang Katlijk.
Over de oorsprong van deze lokale drank bestaan verschillende theorieën. Zo wordt gezegd dat in eeuwenoude doktersrecepten het gebruik van ‘Ketliker krûdenbitter’ als medicijn voorkomt. Ook wordt er beweerd dat er al ver voor het ontstaan van Beerenburg begin 17e eeuw een boek over
geneeskrachtige dranken gevonden is in de Thomaskerk. Deze dranken werden gemaakt op basis van het destillaat van gefermenteerde zandrapen. Over de betrouwbaarheid van deze verhalen valt te twisten maar dat het Katlijks Kruidenbitter een prima drankje is is een feit.
Tijdens de jaarlijkse midwintermarkt is het Katlijks Kruidenbitter verkrijgbaar en vindt dan ook gretig aftrek. Zowel om ter plekke de innerlijke mens te versterken of als hartversterkertje tijdens de koude wintermaanden.
Het ‘teppertje’
Speciaal voor de midwintermarkt editie van 2021 heeft Plaatselijk Belang Katijk een uniek borrelglaasje met gravure van de Raaptepper latenmaken. Dit zogenaamde ‘teppertje’ is nu verkrijgbaar bij de aankoop van een kruikje. Omdat de midwintermarkt 2021 helaas niet door gaat kan er via mail besteld worden. Er wordt gewerkt aan een online bestel methode maar tot die tijd zijn de kruikjes en teppertjes afzonderlijk of in combinatie te bestellen via deze speciale mail-link: .
(Voor adressen buiten Katlijk komt hier nog € 6,55 verzendkosten bij.)
Prijslijst 2021
| € | 4,95 | Glas Katlijk “teppertje” |
| € | 12,50 | Kruik Katlijks kruidenbitter |
| € | 20,00 | Kruik Katlijks kruidenbitter met twee teppertjes (glas) |
| € | 15,00 | Boek: 'Katlijk door de jaren heen’ |
| € | 27,50 | Pakket: Boek/Kruik kruidenbitter met twee teppertjes |